免费发布信息
当前位置:首页贴吧讲饮讲食 老大婆吃鸡蛋补钙竟吃到进医院!类似的话可能你也在信…
签到08月21日
漏签

[讲饮讲食]老大婆吃鸡蛋补钙竟吃到进医院!类似的话可能你也在信…

人气:1484 回复:0 赞(0)
恩平微讯
初级1
版主
  • 帖子:34
  • 精华:22
  • 注册:2015-01-06

吃火锅打个鸡蛋,

在这样的大冷天,

真是暖心又暖胃。


0.gif


大家都知道,

鸡蛋是个好东西啊~

但是近日,

有一位老太太竟然因为吃鸡蛋进了医院!

到底怎么回事呢?


事情发生在上周六,下午4点多,

杭州市三医院门诊楼里来了位老太太,

她先是去了五官科,

五官科的医生在口腔里没见到异物,

就给她拍了个CT片,

CT提示食道入口处有异物


接着,老人被转到消化科,

李华铭主任为她取异物。

胃镜下,他看到一个呈菱形状的不规则

鸡蛋壳碎片正牢牢卡住食道上,

伴有少量出血。


640.webp (10).jpg

“如果不及时取出,有可能戳穿食道穿孔,

万一戳到血管大出血,还会危急老人生命。”


跟碎片“战斗”3分钟后,

李华铭主任终于把碎片完整取出,

一量大约有2公分长,


640.webp (11).jpg


消化科的医生都惊呆了!


然而,这位老人却很淡定,

医生忙问这么大块鸡蛋壳

怎么会吞进肚子里的?

老人说,自己今年69岁了,

平时腿脚不方便,

看养生节目说老年人骨质疏松多,

吃鸡蛋壳可以补钙,

于是她每天早上都要煮一个鸡蛋,连壳吃,

一吃就是半年。

平时细嚼慢咽的没出过事,上周六时,

她不小心没嚼碎就吞下去了,

结果就卡在了喉咙里,

咳不出又咽不下,只好上医院了。

李华铭主任告诉她:

钙只有以钙离子成分才能被人体吸收,

鸡蛋壳强行吃下去也只会拉出来而已!

但老太太却不以为然,

当天就回家了。

李主任说,看样子,

她可能还要继续吃鸡蛋壳补钙。


鸡蛋壳是真不能补钙,

与鸡蛋壳一样会误导大家的还有“骨头汤”


640.webp (12).jpg


中山大学医学营养系蒋卓勤教授的研究显示,用去除掉了钙、钠的三蒸水(经过3次蒸馏的水)熬制的骨头汤,钙浓度往往都在2毫克/100毫升以下,与肉汤没什么区别。而改变实验条件,如用压力锅代替瓦煲,从煮1个小时延长到4个小时,多放一些骨头或是选择特别的部位(如椎骨),虽然能略微提高骨汤中钙的浓度,但差别也不大,都不超过4毫克/100毫升。也就是说你喝的饮用水往往都比骨头汤含钙多。


食物中补钙冠军


谷类:燕麦。

各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。

  640 (1).webp.jpg

豆类:芸豆。

每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。

  

豆制品:豆腐干

经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量是水豆腐的7倍。用豆腐干替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。

  640 (1).webp (1).jpg

果蔬类:苋菜、小油菜。

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。

  

坚果类:榛仁。

榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可,以免能量过剩。

  640 (1).webp (2).jpg

鱼类:泥鳅。

同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。

  

饮品类:牛奶。

牛奶是钙的好来源,喝250克(一袋)牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收好。

  

调味品———芝麻酱

芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、烧饼等面点中。


此外,专家还推荐了一种预防骨质疏松简单有效的方法:下蹲+太极+骑自行车。下蹲是美国运动协会专家公认最有效的预防骨质疏松的好方法;不适合剧烈运动的老人练太极最好,能增强平衡力;自行车是有氧运动之一,最适宜中年人。


来源 |扬子晚报综合FM93交通之声、果壳网、生命时报


楼主 2016/11/10 10:30:57  超级管理 编辑 删除
没有找到符合条件的信息

承诺遵守文明发帖,国家相关法律法规
我要回复

该帖已关闭回复